主料:
低筋面粉，
175g，
蛋黄，
3个，
蔓越莓干，
60g
辅料:
奶粉，
18g，
黄油，
80g，
细砂糖，
50g蔓越莓奶酥的做法步骤
1.准备材料
2.黄油室温软化，加入细砂糖和奶粉打发
3.蛋黄打散，分三次加入黄油（留一点蛋黄最后用）
4.低筋面粉筛入打发的黄油里
5.用刮刀拌匀面粉和黄油
6.将蔓越莓干切碎，放入黄油里搅拌均匀
7.将拌好的粉揉成面团，并擀成1cm厚片
8.切成长方形条，表面刷蛋黄
9.烤箱180度预热10分钟，再放入烤箱中层烤15分钟即可
10.成功
11.
小窍门&温馨提示
蔓越莓干也可以用葡萄干、樱桃干等代替。
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烘焙 儿童 早餐 儿童节 其他菜系 低筋面粉
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